10 frågor: Tårtkonstnären Indu Elango (@ArtisticCakesWithLove) skapar magiska tårthantverk till både privatpersoner och företag ”Sedan barndomen”

I HelaHisingen:s vinjett ”10 frågor” gör vi fråga-svar intervjuer med personer som annars inte hade hamnat i det mediala rampljuset – men som kanske förtjänar just det. Vi letar fram någon som gör, är eller håller på med något annorlunda, spännande eller intressant – som du kanske bör veta mer om. I dag ställer vi tio frågor till: Indhumathi (Indu) Elango, grundare och tårtkonstnär @ ArtisticCakesWithLove, Göteborg.

Hon är en passionerad entreprenör som skapar specialdesignade tårtor som förvandlar fester till ”magiska upplevelser”. Hennes lilla företag betjänar både privatpersoner och företagskunder och har hittills skapat över 2 000 specialdesignade tårtor, med närmare 300 betyg på maximal nivå hos Google, 5-stjärnor. Indu har byggt upp ett starkt varumärkesrykte genom konsekvent kvalitet och kundnöjdhet. Hos Artisticcakeswithlove konditori, vill de erbjuda dig det ”bästa på marknaden”, så därför bakas alla tårtor på färska råvaror. Tårtor bakade med kärlek som förgyller vardagen och gör festen minnesvärd.

1. Hur började din resa med bakning?
— Sedan barndomen har jag alltid älskat konst och hantverk. Jag tycker om att rita, måla och arbeta med lera, och kreativitet har alltid varit en viktig del av mitt liv. Samtidigt utvecklade jag också ett stort intresse för bakning. Jag ville kombinera mina konstnärliga färdigheter med bakning för att skapa något unikt. Det var så ArtisticCakesWithLove föddes. Idag specialiserar jag mig på eleganta, handgjorda premium-tematårtor för alla tillfällen.

2. Vad fick dig att göra detta till ett företag?
— För cirka 5–7 år sedan var det ganska svårt att hitta vackert designade tematårtor på marknaden. Samtidigt fanns det en stark efterfrågan från barn som ville ha tårtor med sina favoritteman på födelsedagskalas. Tårtor är också en viktig del av nästan alla firanden – födelsedagar, bröllop, jubileer, baby showers och många andra tillställningar. Jag såg denna möjlighet och bestämde mig för att göra min passion till ett företag.

3. Vad är du bäst på idag?
— I dag är jag specialiserad på att handskapa eleganta och exklusiva tematårtor som inte bara ser fantastiska ut utan också smakar mycket gott. Jag fokuserar både på design och kvalitet så att kunderna får en tårta som både är visuellt vacker och minnesvärd i smak.

4. Vad kan kunder beställa från dig som är unikt?
— Kunder kan beställa allt från enkla färska gräddtårtor till komplexa 3D-tillverkade tårtor. Kunder kan dela en referensbild från Google eller från min webbplats. Om kunderna ger mig kreativ frihet kan jag designa unika tårtor med egna idéer som ofta blir ännu mer eleganta än referensbilden. Varje tårta är handgjord och personlig.

5. Var arbetar du ifrån? Har du en lokal eller arbetar du hemifrån?
— För närvarande driver jag mitt företag hemifrån i ett dedikerat rum. Mitt företag är registrerat och godkänt av Livsmedelsverket och Skatteverket, vilket säkerställer att alla livsmedels- och säkerhetsregler följs. Vi söker lokaler i Göteborg.

”Tårtor bakade med kärlek”

6. Var bor du?
— Vi bor i Hisings Backa. Vi erbjuder hemleverans hela Göteborg.

7. Hur ser era priser ut?
— Varje tårta är unik och därför beror priset på designen, antalet handgjorda tårtdekorationer, antal portioner samt smak. Vi gör allt från enkla gräddtårtor till avancerade 3D-designade specialtårtor.

8. Skiljer sig indiska tårtor från svenska tårtor?
— Ja, indiska tårtor skiljer sig från traditionella svenska tårtor. Indiska tårtor har oftast flera mjuka tårtbottnar med fyllning av grädde, smörkräm och fruktkräm. De är också vanligtvis högre än vanliga svenska bageritårtor.

9. Vad producerar ni?
— Vi producerar färska gräddtårtor, tematårtor, frukttårtor, cupcakes, jar cakes, tres leches-tårtor, brownies och fikakakor. Vi erbjuder även äggfria, laktosfria och glutenfria alternativ. Vi erbjuder Barntårtor, Födelsedagstårtor, Jubileumstårtor, Specialtårtor, Tematårtor, Bröllopstårtor, Förlovningstårtor, Fototårtor, Företagstårtor, Tårtdekoration, Vegantårtor, ’baby shower’ Tårta, Specialtårtor, cup cakes och mycket mer. Tematårtor för alla tillfällen. Tårtor bakade med kärlek som förgyller vardagen och gör festen minnesvärd.

10. Levererar ni till företag, Klubb?
— Ja, vi har levererat tårtor till flera företag i Göteborg, bland annat Zeekr, Lynk & Co, Inrego, Zenseact, Specsavers, GLC och Spotify. Vi har levererat till idrottsklubbar. Till IK Wega skridskoklubb och Kyokushin karateklubb. Vi har också haft julförsäljningsstånd på Uni3 by Geely i Lindholmen.

Se mer av ”Artistic cakes with love” på deras hemsida eller Instagram.

Redaktionen
tips@helahisingen.se

TIPSA OSS! Är du, din familjemedlem, kompis, granne eller någon annan på Hisingen en kreativ,
intressant, annorlunda eller spännande person som vi bör ställa ”10 frågor” till? Tipsa oss på
tips@helahisingen.se (eller skicka ett meddelande via Instagram, Facebook, TikTok eller LinkedIn)
så kanske vi kan skriva även om denne!

LÄS MER: