Daawat Eriksberg bjuder på smak av det autentiska Indien och kan vara Hisingens bästa restaurang just nu
RECENSION. Hyllade indiska restaurangen Daawat tog nyligen klivet över älven och öppnade Daawat Eriksberg. Med utsikt över hamnen framför Eriksbergkranen har de inte bara tagit över Pigas gamla restauranglokal – de utmanar även om att bli arvtagare till föregångarens titel som ”Hisingens bästa restaurang”. Vi tog oss till den indiska restaurang som bland annat tagit det indo-kinesiska köket till Göteborg för att se vad hajpen handlar om!
Restaurangen är tydlig med att det är det indiska köket man specialiserar sig på – med en liten twist. Vissa av rätterna på menyn har influenser av det indo-kineiska köket, även om majoriteten av alternativen är autentisk indisk matlagning med kryddblandningar och tekniker som för matgästerna direkt till ett flertal indiska regioner.
HelaHisingen.se skickade därför ut en testpatrull till Daawat Eriksberg för att smaka på de indiska delikatesserna, samt testa någon av rätterna från menyn som dessutom har smaker från det kinesiska köket. Här är vad vi testade – samt våra intryck av krogen. Vi började med att beställa in det krispiga papadam-brödet som serveras med flera olika såser medan vi började scanna av den breda menyn…
Förrätter: Estetik, fusion och lekfullhet
Vi beställer Papdi chaat (89 kronor) som är små krispiga tunnbröd toppade med potatis, rödlök, yoghurt, chutneys och koriander. Den här typiska ”street food”-rätten från indien är en fest både för ögat och lekfullheten hos matgästen.
En annan av förrätterna vi tar in är Pani Puri (89 kronor) som är ett slags krispiga ”puffar” med kryddad pottis, kikärtor, söt chutney och mer kryddigt örtvatten. Det går att festa till det och lägga till 4 cl vodka till den här rätten (då kostar den 179 kronor) och här börjar ni kanske ana den vegetariska bredden som finns på menyn, samt de friska smakerna som är så typiska för autentisk indisk matlagning. Bli inte lurade av chili-markeringen på menyn, väljer man bort den något hetare såsen är det en bra rätt även för barn – som blir både fascinerade och sysselsatta av det de just har serverats.
En tredje förrättsstjärna – i dubbel bemärkelse – är en av fusion-rätterna som är Daawat Eriksbergs särskilda kännetecken. Det indiska köket möter här det kinesiska i utvalda rätter som ger det bästa av smaker från två världar. Nu äter vi Chilli Prawn” (119 kronor) som är saftiga tigerräkor som wokats ihop med ingefära, viktlök och grön chili i en kryddig sås med soja. Denna omtyckta indo-chinese-rätt är en riktig vinnare för den som uppskattar både kinesisk som indisk matlagning och vi hade kunnat tänka oss att ta in ett par tallrikar till av den här rätten och bara mumsa räkor resten av kvällen…
En perfekt balans mellan hetta och kryddor, beskriver Daawat själva rätten och vi kan bara hålla med. Vi tyckte det var så gott att det blev en andra tallrik av fusion-kycklingen direkt, lagom att dela före huvudrätterna skulle ankomma.
Huvudrätter: Tre olika smaker – tre olika protein
Beef Balti Peshawri (159 kronor) den här klassikern känner ni säkert igen från andra indiska krogar, en gryta som tillreds med lök och koriander (som även är del av dekorationen på tallriken). Här stod sig väldigt väl mot både andra indiska restauranger som Daawats egen originalrestaurang på Första Långgatan där vi tidigare testat en liknande biffrätt. Perfekt balans mellan hetta, kryddning och sälta tyckte vi.
Lamb Kolhapuri (209 kronor) är likt fusion-kycklingen vi tog som förrätt markerad med fyra chilis på menyn, vilket indikerar att det är en av restaurangens mest kryddstarka rätter. Och det är den, men inte på ett dåligt vis. Hettan stärker snyggt nog smakerna på rätten, som har sitt ursprung i Maharasta-regionen i Indien. Möra lammbitar långkokas med Kolhapuri masala som är gjort på rostade indiska kryddor. Den har även kokos och röd chili i långkoket, innan den lammet slungas i en mustig tomtat- och löksås med grädde. Vid servering garneras den med grön chili och citron, men på bilden nedan hade vår recensent redan hunnit hugga i – vilket är svårt att låta bli när aromen av den här rätten sprider sig vid bordet. Det här var världsklass.
Mango Chicken (129 kronor, från barnmenyn) även här testade vi en klassiker för att jämföra lite mot tidigare upplevelser och både vuxna som barn i vår recensionspanel tyckte verkligen om krämigheten i såsen, som hade en bra balans mellan mangosmak och gräddighet. Ibland kan den här typen av sås kännas lite fet, men här lyckas de bibehålla känslan av fräschör.
Efterrätter: Indisk glass och brownie
Vi avslutar med att beställa in Meetha Paan Kulfi (109 kronor) som är en hemgjord indisk glass och en Sizzlin’ Brownie (129 kronor). Den sistnämnda förklaras rätt tydligt av namnet är är en upphettad varm chokladbrownie som är toppad med kanderad chili och ingefäa.
Brownien serveras på en rykande het gjutjärnsplatta och blir en slags grande finale på matshowen man fått vara med om under kvällen, smaken på den chokladdominerade rätten är dessutom precis så varm och njutbar att den gör en mätt restauranggäst lagom belåten att ”rulla hem”.
Den hemgjorda glassen är en lite mer äventyrlig väg att avsluta kvällen på. Glassen görs av sötmjölk, smaksatt av rosenmarmelad och betelblad. Detta är en populär indisk rätt, men tycker man inte om ”blommig” smak på mat och dryck skulle vi rekommendera att välja den andra glassen (Lab-E-Mashook) på efterrättsmenyn som är smaksatt med mango. Men för den modige ”matresenären” är Meetha Paan Kulfi ett sätt att transporteras till Delhis gator, en varm vårdag.
Bara blunda och låt Daawat ta dig på en resa till Indien. Med utsikt över Eriksbergskranen.
Göteborgs just nu bästa asiatiska restauranger ligger längs Norra Älvstranden. Om vi utnämner restaurang Fei (Pumpgatan 5 i Lundbyvassen) till ”Hisingens bästa Kinarestaurang” har Daawat Eriksberg (Ostindiefararen 11 i Eriksberg) ett minst lika starkt case för att kamma hem titeln som ”Hisingens bästa indiska restaurang”.
Vem av dem som är bäst går att träta om över en trerätters. Men Daawat Eriksberg är minst sagt värd ett besök. Kanske håller du med om att de utmanar. om att servera Hisingens bästa mat just nu?
Redaktionen
tips@helahisingen.se
Betyg 1-5: Daawat Eriksberg (Ostindiefararen 11)
Mat: 5 av 5
Atmosfär: 4 av 5
Service: 4 av 5
Lokal: 5 av 5
Priser: 5 av 5
Totalt: 4,6 av 5
LÄS MER:
LÄS MER:
