Så uppfanns en “halv och hel special” på Hisingen – Göteborgs mest kända maträtt

Räkmackan och västkuströra i all ära, det är vid Vågmästareplatsen på Hisingen som Göteborgs mest betydande matkulturhistoriska höjdpunkt skett. Här skapades snabbmatsrätterna “Hel special” och “Halv special” på 1940-talet – av en slump! I korvkiosken i höjd med Kvillestan i Lundby fick nämligen Albert Johansson en dag 1942 – mitt under brinnande världskrig i resten … Fortsätt läsa Så uppfanns en “halv och hel special” på Hisingen – Göteborgs mest kända maträtt